Najbolji proizvođač kruha 2020. Napravite nevjerojatan kruh kod kuće već od 60 funti

Oglas

Napunite svoju kuhinju onim ukusnim svježim mirisom kruha uz naš izbor najboljih proizvođača kruha

Zatvorite oči i zamislite svježe pečenu kruh. Zlatna kora, toplo tijesto, ustajući miris lebde kroz kuću. Buđenje svježe pečenog kruha jedno je od najvećih i najjednostavnijih životnih zadovoljstava u životu, a ipak, vrlo malo nas to radi redovito. Započeti novi život kao lokalni pekar može biti drastičan lijek za taj problem, ali postoji mnogo lakši način: kupite uređaj za izradu kruha.



Pogledajte povezano Najbolji mikrosteri za stalak: Izvrsni mikseri iz KitchenAida, Kadulje, Swan-a i mnogih drugih Najbolji aparat za kavu 2019: najbolji strojevi koje smo ikada testirali

Iako su neki uređaji za izradu kruha dizajnirani samo za minimalan rad, fantastičniji modeli omogućuju vam da istražite svoje najluđe fantazije o Bake Offu - kruh bez glutena, kiselo tijesto i raži, kruh pun orašastih plodova i voća, čak i kolači u nekim slučajevima. Cijene za osnovne modele kreću se od oko £ 50 i dosežu i do nekoliko stotina funti za najbolje modele.

U usporedbi s uobičajenim kupljenim kruhom, možete uštedjeti novac (oko 60p hljeba za sastojke ako napravite vlastiti, u odnosu na £ 1 za kruh koji se proizvodi masovno), izbjegavajte konzervanse i aditive te kontrolirate sastojke koje koristite. Ovdje smo prikupili pregršt naših najboljih izbora, koji su odabrani nakon dubinskih testova stručnjaka. Ako želite malo smanjiti izbor, donji vodič za kupnju objašnjava ključne značajke detaljnije kako bi vam pomogao da donesete svoj konačni izbor.






Odabir urednika

Najbolji proizvođač kruha ispod £ 100 | Morphy Richards Fastbake Cooltouch

Neće vas zadiviti zadivljujućim dobrim izgledom, ali Morphy Richards peče zli bijeli hljeb. Pogledajte pokraj eksterijera i lagano kontrolira, a ovo je talentirani proizvođač kruha za ne mnogo novca. Kupi sada

Najbolji svestrani proizvođač kruha | Panasonic SD-ZB2502

Još jedan u dugom nizu sjajnih proizvođača kruha iz Panasonica. Tijelo od nehrđajućeg čelika je atraktivno, a postoji 27 programa, uključujući opcije za kiseli kruh i integralni kruh. Za rezultate je dobro platiti malo više. Kupi sada

Kako kupiti najbolji proizvođač kruha za vas

Kako koristim aparat za izradu kruha?

Bez obzira koji proizvođač kruha ste odabrali, postupak pečenja bit će sličan. Dodajte sastojke u posudu za kruh, stavite posudu za pečenje kruha i odaberite odgovarajući program, poput bijelog ili integralnog brašna. Postupak pečenja trajat će između tri i pet sati, ovisno o modelu, a na kraju ćete morati staviti kruh na žice da se ohladi prije nego što ga urezujete (ili će se vjerojatno srušiti).

Svi proizvođači kruha također vam određuju vremensko kašnjenje, tako da možete odmjeriti svoje sastojke noć prije, a zatim odrediti u koliko vremena trebate da vam kruh bude spreman (obično do najbližih deset minuta). Na primjer, svoje sastojke možete staviti u tavu u 11 sati, postaviti tajmer na osam sati, a vaš hljeb će biti spreman u 7 ujutro.



Sastojci potrebni za kruh razlikuju se od proizvođača kruha, ali obično se sastoje od brašna, soli, šećera, ulja ili maslaca, vode, kvasca za kruh i ponekad obranog mlijeka u prahu. Svi ovi sastojci mogu se naći u većini supermarketa. Manji broj proizvođača hljeba zahtijeva tablete vitamina C koje ćete vjerojatno trebati naručiti putem interneta.

Imajte na umu da ćete za kruh trebati kupiti posebno „čvrsto“ brašno. Snažno brašno iz vlastite marke supermarketa je u redu za bijele hljebove, ali možda ćete morati koristiti skupo markirano „vrlo jako“ brašno da biste dobili pristojan hljeb od punog brašna od nekih proizvođača kruha. Naše recenzije spominju je li potrebno jako jako brašno.



Koje dodatne sastojke trebam uzeti u obzir?

Prije kupnje dobro razmislite želite li ispeći posebne kruh, poput kruha od grožđica ili sultana, jer neki proizvođači kruha to čine lakše nego drugi. Dodatni sastojci potrebni u takvim kruhovima trebaju se dodati nakon što je započeo ciklus pečenja. Neki proizvođači kruha zaustavit će se i napisati zvuk kad vam zatrebaju grožđice, ali to znači da morate biti tamo u pravo vrijeme.

Fancier modeli imaju automatski dozator koji možete napuniti prije nego što započnete pečenje. Tako ćete sastojke ubaciti u pravu točku ciklusa, kako biste dobili savršenu voćnu štrucu. Ako ćete takve kruhove peći više nego povremeno, zasigurno će vam biti drago imati automatski dozator.

Mogu li prilagoditi svoje kolače?

Način na koji se kruh ispoljava možete promijeniti izmjenom ravnoteže sastojaka, ali vrlo izmišljeni proizvođači kruha to čine korak dalje, omogućavajući vam da postavite prilagođene programe pečenja. Ako vaš proizvođač kruha ima ovu značajku, možete odabrati koliko dugo želite da traje svaka faza ciklusa pečenja, od mirovanja do miješanja do ustajanja i pečenja. Tada možete pohraniti ove programe kao unaprijed postavljene.

Neki strojevi imaju pet postavki, a neki mogu pohraniti do devet. Ako se ozbiljno bavite pečenjem i želite svaki recept dotjerati do savršenstva, potražite proizvođač kruha koji vam omogućuje da se zaobilazite s ugrađenim receptima.

PROČITAJTE Sljedeće:Najbolji tosteri

Najbolji proizvođači kruha koje možete kupiti

1. Morphy Richards Fastbake Cooltouch kruh: najbolji proizvođač kruha ispod 70 funti

Cijena: £ 50 | Kupite sada od Amazona

Tko kaže da morate potrošiti puno novca da biste dobili pristojan proizvođač kruha? Ok, to nije najljepši proizvođač kruha kojeg smo ikad vidjeli, ali po cijeni, možemo mu oprostiti po izgledu.

Srećom, Fastbake više nego nadoknađuje nedostatak izgleda tako što brzo ispadne odličan bijeli hljeb. Malo sam se potrudio kako bi i on mogao raditi s kruhima od cjelovitih žitarica, ali ako želite prvenstveno kvalitetan bijeli kruh, on posao obavi sjajno.

Kontrole su malo lepršave i kolebljive, što ilustrira jeftiniju kvalitetu izrade ovog stroja. Postoji prozor za gledanje, tako da možete vidjeti kako se vaš kruh sprema, ali trebat će vam baklja jer komora za pečenje nije osvijetljena. Unatoč tome, pod uvjetom da uglavnom želite napraviti bijele hljebove, niska cijena Fastbakea čini ovu izuzetnu vrijednost i dobro je kupiti. Ako želite eksperimentirati s drugim kruhovima, pogledajte jedan od drugih proizvođača kruha na ovoj stranici.

Pročitajte naše cjelovita recenzija za Morphy Richards Fastbake Cooltouch

Ključni podaci - dozator voća i orašastih plodova: Ne; Broj programa: 29; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 2 sata 53 min

2. Panasonic SD-ZB2522 pregled: Najbolji svestrani proizvođač kruha

Cijena: £ 149 | Kupite sada od Amazona

Panasonic je specijalist za proizvodnju kruha. A kako je ovo jedan od najnovijih modela tvrtke koji svira, svi plešu, očekivali smo da ćemo biti impresionirani. Osim što je osvježavajući odmak od utilitarističkih proizvođača bijelog hljeba, njegovo visoko, crno kućište od nehrđajućeg čelika znači da ne zauzima puno prostora na vašoj radnoj površini.

Postoji automatski dozator za voće, što je uobičajeno, ali i za kvas, što znači da se nije aktivirao prerano u postupku miješanja. Čak uzima u obzir i temperaturu vaše kuhinje.

Umjesto podignutih tipki, upravljačka ploča je ravna i treba joj samo jednostavan dodir da bi je postavio. Također je napredniji niz programa koji sada broji impresivnih 37, uključujući opcije tjestenine i kolača bez glutena, starter s kiselim tijestom (plus pribor) koji će nadopuniti rustikalni program kiselog tijesta i integralni kruh.

To ne znači da su osnove zanemarene - ona i dalje proizvodi fantastičnu laganu i pahuljastu bijelu štrucu, dosljednu integralnu žitaricu koja se drži kad se reže i dobru kruhu od grožđica s ravnomjerno raspoređenim voćem. Panasonic SD-ZX2522 nije jeftin, ali vrijedi dodatno izdvojiti za rivale, pa čak i za svoje jeftinije braće i sestre.

Pročitajte naše cjeloviti pregled Panasonic SD-ZB2522

Ključni podaci - dozator voća i orašastih plodova: Da (+ dozator kvasca); Broj programa: 37; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 4 sata

3. Kenwood Bread Machine BM450 pregled: Najbolji proizvođač kruha za prilagodbu

Cijena: £ 130 | Kupite sada od Amazona

Srebrno-crni Kenwood prilično je velik prema standardima proizvođača kruha, tako da će vam trebati puno prostora na radnoj površini. Izgledno je, doduše, i iako kontrola može biti pomalo lepršava, vrlo je programibilna. Možete prilagoditi duljinu svakog dijela programa pečenja i pohraniti do pet prilagođenih programa u memoriju stroja, ostavljajući vam mogućnost finog podešavanja uređaja za izradu kruha prema vlastitom ukusu i izboru brašna.

Prozor je na vrhu i svjetlo, tako da možete paziti na svoje kolače, iako nismo sigurni da je to zaista potrebno. Njegova velikodušna veličina ogleda se u velikim kruhovima, slijedeći standardne recepte, tako da ako volite veliku krišku kruha, Kenwood je dobar izbor. Bijeli hljeb bio je izvrstan s vrlo ujednačenom teksturom, a voćni je hljeb imao dobro, ravnomjerno raspoređivanje grožđica, iako je integralna kaša bila dodir na suvoj strani. To je dobra kupovina za novac, osobito ako volite velike bijele hljebove i mogućnost beskonačnog poderanja.

Pročitajte cijelu našu Kenwood Bread Machine BM450 pregled

Ključne specifikacije - Dozator voća i orašastih plodova: Da; Broj programa: 32; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 3h 10 min

4. Dnevni proizvođač kruha Lakeland White Compact od 1 lb: najbolji proizvođač kruha koji štedi prostor ispod £ 100

Cijena: £ 70 | Kupite sada od Amazona


Može biti mali, ali nemojte dopustiti da vas zamanjuju male veličine zavaravaju - ovaj aparat za izradu kruha pokazao je uvijek dobre rezultate i još uvijek može napraviti kruh od 1 £ (450 g), što je dovoljno za malu obitelj svakih nekoliko dana.

Kako je kompaktan, neće zauzimati previše prostora na radnoj površini, tako da je manje vjerovatno da ćete ga založiti kao veće modele. Jednostavnost upotrebe prioritetna je s 11 programa koji uključuju bez glutena i samo mijesanje (izuzeti naporni posao izrade peciva za pečenje u pećnici) i tri postavke kore.

Kašnjenje s odgodom do 13 sati djeluje dobro za povratak kući na miris svježe pečenog kruha, ali manje za buđenje jer je proizvođač prilično bučan kad miješate. Umjesto dodatka za doplatu, glasno se oglašava kada možete dodati voće ili orašaste plodove.

Rezultirajući kruh bio je ukusna kruha od 1 kilograma s gustom zlatno-smeđom kore i dobro izraslim vrhom na osnovnom programu. Međutim, hljeb je bio sklon izvaditi iz svoje posude, pa je priložena kuka za uklanjanje vesla dobro došla. Sviđa nam se i postavka 'jednosatnog držanja toplo', koja je zaustavila da hljeb ponovo upija vlagu i postaje vlažan prije nego što ga je uklonila.

Ključne specifikacije - Dozator voća i orašastih plodova: Ne; Broj programa: 11; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 3 sata

5. Kadulja Heston Blumenthal - Hlada po mjeri: najbolji proizvođač vrhunskog kruha

Cijena: £ 199 | Kupite sada od Amazona

Ako novac ne predstavlja veliku brigu i želite da napravite kruh koji vam omogućuje da preuzmete što veću kontrolu - osim da sami napravite tijesto i gurnete ga u pećnicu - onda bi ovaj Sage-ov mašina koju je odobrio slavni kuhar mogao biti samo stvar. Heston je poznat po svojim složenijim receptima, a Sage sigurno ima nešto od toga, omogućavajući vam da ugađate njegove recepte ili stvorite potpuno nove pomoću velikog zaslona i okretnog gumba.

Ima veslo koje se urušava, tako da vam nije ostavljena velika rupa u dnu vašeg hljeba, što je pametno, iako se rezultati ne razlikuju radikalno od ostalih modela. Kruhovi koje sam napravila po receptima dobro su ispali, iako su bili niži, poput krušnih kruha, nego visoki kruhovi za sendviče kao što ste možda navikli. Ipak, uz mogućnost da gotovo beskrajno usmjerite svoje programe prema sastojcima i željama, Custom Loaf će se nekima sigurno svidjeti.

Pročitajte cijelu našu Sage by Heston Blumenthal: pregled prilagođene štruce

Ključne specifikacije - Dozator voća i orašastih plodova: Da; Broj programa: 68; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 3h 5 min


6. Panasonic Croustina SD-ZP2000KXC pregled proizvođača kruha: Najbolji majstor za izradu kruha

Cijena: £ 99 | Kupite sada od Johna Lewisa

Dizajnirana s obzirom na guste, hrskave hljebove, Croustina je proizvođač kruha koji mnogo manje baca svim sastojcima i hoda, a više o uključivanju u stvaranje savršene kolače. Iako sadrži manje dodataka i programa od tipičnih proizvođača vrhunskog klasa, njih sedam od 18 proizvodi će tvrdu koru koju obično nalazite u kruhovima od obrtnika, koristeći drugačiji postupak miješanja, ovalnu tavu i uvjete slične pećnici. Iako postupak nije osobito složen, oni koji su prije imali uređaj za izradu kruha možda će ga učiniti jednostavnijim nego početnicima.

Tijekom testiranja naši su brioche rezultati bili razočaravajući, ali kruh od cijelog brašna i bijeli hljeb bili su impresivno hrskavi. Pregledavši rupu koju je ostavio veslo, bilo je moglo doći ravno iz pekare, a oni su se lako rezali s zadovoljavajućom mrvicom. Bez raspršivača, morat ćete se objesiti da biste ručno dodali dodate, ali hrskavi se rezultati sigurno isplati.

Pročitajte naše potpuni pregled Panasonic Croustina SD-ZP2000KXC

Ključne specifikacije - Raspršivač voća i oraha: nema; Broj programa: 18; Vrijeme je za izradu standardne srednje bijele štruce: 3 sata 15 min

Kupite sada od Johna Lewisa


Jezici
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese