Najbolje mljevenje kave: Najbolje ručne i automatske brusilice od 40 £

Oglas

Sljedeći korak prema kavi nirvana učinite mljevenjem vlastitog graha uz naš izbor najboljih brusilica od £ 40.

Koliko nam se sviđa praktičnost mahuna ili jednostavnost korištenja prethodno mljevene kave, ništa ne pobjeđuje svježe mljeveni grah kada je u pitanju šalica s izvrsnim ukusom. Mljevena kava može biti vrlo dobra, ali kad je pržena i mljevena, ona neizostavno ostaje ustajala, ulje u grahu isparava dok je mljeveno, a kava se pakuje i skladišti. Pakiranje s vakuumom pomaže očuvanju okusa i mirisa, ali prethodno mljevena kava za sebe nikad neće odgovarati mirisu i okusu kave koju mljevenje, nekoliko minuta prije kuhanja.



U stvari, sam mljevenje vaše kave podiže drugu razinu. S jedne strane, dobivate bogatije pivo jačeg okusa koje odražava suptilne razlike različitih podrijetla, mješavina i pečenja. S druge strane, možete upravljati mljevenjem, omogućujući vam mljevenje grubih mljevenja za filter filter ili prešanje, ili sitnije brusilice za espresso stroj ili aparat za proizvodnju espressa na vrhu peći. I dok je potrebno uložiti više truda nego izribati zemlju iz limenke ili vrećice, mljevenje graha ne mora biti gnjavaža; brusilice na testu ovdje daju izvrsne, predvidljive rezultate u nekoliko minuta - i kad jednom isprobate mljevenje, nećete se vratiti.

Izbor urednika: Krups Expert Burr mlin za kavu

Za manje od £ 50, iznenađujuće je da vam automatski brusilica Krups Expert daje dovoljno fini espresso za korištenje s strojevima bez tlaka. Stvaranje super finog mljevenja nešto je što neki od najskupljih brusilica ne mogu upravljati, pa je ovo vrhunski izbor. £ 41 Kupi sada





Kako kupiti najbolju mlin za kavu za vas

Što trebam tražiti u mlincu za kavu?

Neka se glavno pitanje ne riješi: oštrica ili proboj? Mlin za kavu dolazi u ove dvije osnovne vrste. Najjeftiniji modeli koriste sječivo koje se vrti i probija kroz zrno, neprestano ih sječući dok ne postignu pravu mljevenost. U osnovi, vaša mljevena kava ide od graha do krupnog ili finog temelja, ovisno o tome koliko dugo dopuštate da brusilica radi svoj posao.

Burr brusilice, s druge strane, mljeve kavu između dvije abrazivne revolverske površine, mljeveći kavu dok ne postigne potrebnu konzistenciju.



Pogledajte povezano Najbolji aparat za kavu 2019: najbolji strojevi koje smo ikada testirali Najbolji čajnik: Napravite savršenu pauzu za čaj uz naše omiljene kotliće

Strojevi za mljevenje oštrica mogu biti jeftini i veseli - ispod 20 funti - i dalje ćete dobiti bolju, svježiju šalicu kave nego što ćete dobiti u supermarketima. Svejedno, pretpostavljamo da ako prskate na mlincu, to je zato što želite najbolju degustacijsku kavu koju možete dobiti. Zbog toga ćemo vam preporučiti da prijeđete osnovne brusilice za noževe i potrošite nešto više na model uzgona.

Zašto? Prvo, djelovanje oštrice na grah zagrijava ih, kuhajući ulja i utječu na okus kave - iako razliku možete primijetiti ili ne. Ono što je još važnije, brusilice za bušenje daju mnogo konzistentniju veličinu zemlje. Pomoću brusilice s oštricama možete dobiti vrlo grube i neke vrlo fine podloge, omekšavajući okus ili unoseći nepoželjne gorke note. S brusilicom možete osigurati optimalnu, ujednačenu veličinu zrna za način pripreme.



Postoje plosnati i stožasti čepovi, čelični i keramički, ali imaju prilično slično djelovanje. Čelični pragovi možda neće trajati toliko dugo koliko keramički, ali ako komercijalno ne pivate, trajat će više nego dovoljno.

Koliko trebam potrošiti?

Automatske brusilice počinju otprilike 35 funti, a cijene se povećavaju i iznad 500 do 900 funti za većinu luksuznih modela. Na vrhu asortimana plaćate stil, dosljednost, izvrsnu kvalitetu izrade i pametno mljevenje, ali ako samo želite kavu s izvrsnim ukusom, ne morate platiti nigdje toliko blizu. Novac možete uštedjeti i ako ručno mlinite, iako ćete ga morati sami napajati - nije lako kada mljevenje graha za vaš espresso za doručak može potrajati deset minuta. Međutim, nije toliko teško ako radite grublje mljevenje za prešu ili perkolator.

Koje bih druge značajke trebao tražiti?

Neke automatske mlinice prilično su jednostavne: grahu dodate u spremnik, postavite grubost mljevenja i pritisnete gumb. Ostali će, međutim, postaviti brojčanik za podešavanje koliko šalica želite napraviti ili pametne, digitalne kontrole koje vam omogućuju odabir broja čaša, jačine ili doze po šalici i veličine mljevenja, prije nego što raspršite svježe mljeveni. kava u filteru ili espresso stroj po vašem izboru.

Skupe brusilice će vam pružiti finiju kontrolu nad mljevenjem, veće kapacitete i ponekad veće kore, koje bi trebale proizvesti još manje topline od uobičajenih bura, minimizirajući utjecaj postupka mljevenja na okus finalne kave. Kao i uvijek kod takvih stvari, morate uravnotežiti troškove u odnosu na vašu želju za vrhunskim okusom i - iskreno - hoćete li moći uočiti razliku u prosječnom danu. Iako dobro raspoloženi poznavatelji mogu priuštiti da troše velike, većina nas mora biti malo realnija.

PROČITAJTE Sljedeće: Najbolji aparati za kavu koje možete kupiti

Najbolje brusilice za kavu koje možete kupiti

1. Hario Skerton Mlin za kavu: Sjajna ručna brusilica za 40 funti

Cijena: £ 40 | Kupite sada od Hario


Istina, ovaj ima očitu lošu stranu - kavu morate mljeti ručno - ali dugačka ručka i mekani mehanizam olakšavaju i brže nego kod mnogih rivala, a vrijeme možete iskoristiti za razmišljanje o svemiru ili predviđanje sjajne šalice od kave.

Keramičke posude možete prilagoditi za sitnije ili grublje mljevenje, a za grubu mljevenje potrebno je samo dvije ili tri minute, odnosno espresso oko pet. Vodootporno staklo je sigurno u perilici posuđa, a protuklizni poklopac na postolju je izvrstan za stabilno brušenje stolnih površina. Idite, zaradite kavu.

Ključne specifikacije - Vrsta: Ručna brusilica za kavu; neravni: keramičke; kontrole: Podesivo brušenje; Kapacitet: 60 g; Dimenzije (WDH): 80 x 80 x 195 mm


2. Krups Expert GVX231 Burr mlin za kavu: najbolja automatska brusilica ispod 50 funti

Cijena: £ 41 | Kupite sada od Amazona


Krupska brusilica Krups Expert Burr približno je pristupačna koliko i pristojna brusilica. Kompaktan je, brz i vrlo jednostavan za upotrebu, s jednim biranjem koji bira između 17 razina mljevenja, a drugim omogućuje mljevenje dovoljno graha za dvije do dvanaest šalica. Spremnik dobre veličine ima hermetički poklopac, a dno se nalazi u plastičnoj posudi na dnu. Nakon toga gornji dio se može ukloniti radi lakšeg čišćenja.

Krupsi ne trpe problem mnogih brusilica proračuna - nemogućnost isporuke finog mljevenja espressa - ali bori se na drugom kraju, pri čemu se neki korisnici žale da ne mogu dobiti grubo mljevenje. Ipak, ako želite odličan, svježi espresso s ograničenim proračunom, nećete biti bolji od ovoga.

Ključne specifikacije - Vrsta: Automatska mlinica za kavu; neravni: Ne hrđajući Čelik; kontrole: Mljevenje u 17 položaja, 1 do 12 šalica; Kapacitet: 225 g; Dimenzije (WDH): 125 x 160 x 260 mm


3. Sage by Heston Blumenthal Dose Control Pro: Sjajna, svestrana brusilica

Cijena: £ 130 | Kupite sada od Amazona


Želite li veću kontrolu nad svojom kavom? Sage Doge Control Pro je put koji treba proći. Ovaj vam omogućuje 60 podešavanja, od grube francuske preše do ultra-finog espressa. Samo uvijte spremnik za promjenu postavke, birajte vrijeme mljevenja, a zatim pritisnite za kretanje.

Sage tvrdi da vam visoki okretni motor i teške burme daju puno snage mljevenja s manje topline, isporučujući sjajnu i konzistentnu brusilicu izravno na vašu ručku filtera, s dvije veličine postolja da ih drže na mjestu. Jednostavan je za korištenje i čišćenje, a želite li grubu ili finu brušenje, Dose Control Pro ih služi. Svestrani stroj za ispijanje kave

Ključne specifikacije - Vrsta: Automatska mlinica za kavu; neravni: Konusni nehrđajući čelik; kontrole: 60 položaj mljevenja, vrijeme mljevenja; Kapacitet: 340; Dimenzije (WDH): 200 x 160 x 340 mm


4. Sage by Heston Blumenthal Smart Grinder Pro: najbolja glavna brusilica za manje od 200 funti

Cijena: £ 139 | Kupite sada od Amazona


Ako vam Dose Control Pro pruža veću kontrolu, Sage Smart Grinder Pro podiže preciznost na sljedeću razinu. Ovaj kalibrira peciva prije upotrebe kako bi se osiguralo savršeno usavršavanje, sa 60 postavki mljevenja i Sageovom tehnologijom doziranja IQ koja automatski prilagođava dozu kako bi se nosila s promjenama mljevenja.

Jednostavne kontrole i digitalni prikaz olakšavaju dobivanje prave količine za vaše fotografije i šalice, s dvije veličine ležišta koji drže vašu ručicu filtra na mjestu. Ovo je pametna, učinkovita mlinica za kavu koja s vremena na vrijeme donosi dobra, konzistentna osnova. Ako si to možete priuštiti, to je naš izbor strojeva srednje klase.

Ključne specifikacije - Vrsta: Automatska brusilica za kavu; neravni: Konusni nehrđajući čelik; kontrole: 60 položaja za mljevenje, program, snimke i tipke za pokretanje / pauzu, LCD zaslon; Kapacitet: 450g; Dimenzije (WDH): 220 x 150 x 380 mm


5. Voćnjak Sette 270: Najbolja mlin za kavu za preciznost

Cijena: £ 349 | Kupite sada od Amazona


Baratza čini neke od najboljih brusilica u poslu, ali Sette 270 našao se na dobrom mjestu između cijene i performansi. Koristi ono što Baratza naziva revolucionarnom tehnologijom mljevenja, pri čemu se konusni otvor od nehrđajućeg čelika usitnjava uz fiksni prsten, a kava prolazi okomito u ručku filtra ili u kantu za filtriranje.

To je gladak stroj, iako vrlo bučan, ali je brz, lagan za korištenje i pruža gotovo besprijekorne, jednolike podloge. Uz to, ako ste opsednuti dobivanjem točne doze, Baratza vam uvijek odgovara kako u roku od 0,5 g. To je prilično skupa brusilica i nije za svakoga, ali prava je mašina poznavatelja kave.

Ključne specifikacije - Vrsta: Automatska mlinica za kavu; neravni: Konus i prsten od nehrđajućeg čelika; kontrole: Makro mljevenje sa 30 položaja, mikropoređivanje u 9 položaja, timer s tri tipke, LCD zaslon; Kapacitet: 275g; Dimenzije (WDH): 130 x 240 x 400 mm


6. Cuisinart DBM8U Burr Mill: najbolja mlinica za kavu za hladno kuhanje

Cijena: £ 51 | Kupite sada od Amazona


Ako vam je ljeto ispunjeno kofeinom koji je zadovoljan, minus topla voda, ostavilo čvrsto obožavatelje hladnog kuhanja, trebat će vam brusilica za rad s mlinom da pomognete svojoj navici. Izvrsno hladno kuhanje zahtijeva grubo mljevenje za lakšu filtraciju, slatkoću i manje gorak okus, tako da su fini temelji (koji se mogu zagrijati i tijekom dodatnog mljevenja) izvan.

Srećom, u tome se izdvaja izdržljivi Cuisinart Burr Mill, koji istodobno ravnomjerno grubo brusi ploče, što je također idealno za perkolator, francuski tisak ili kafeteriju. Uz 18 postavki mljevenja, izbornika od četiri do 18 šalica i automatsko isključivanje kad su gotovi, svi njegovi dijelovi koji se mogu ukloniti su sigurni za pranje posuđa, tako da ukusna hladna kava dolazi s minimalnim čišćenjem. Postoji i uvjerljiva petogodišnja garancija.

Tamo gdje to djeluje manje je finiji espresso, pa ćete možda htjeti istražiti kupovinu cjenovnog stroja ako vam jutro ne bude savršeno sa savršenim kadrom. Ali za punu, aromatičnu kavu koja je osvježavajuća kao ledeni pop, ova je mljevenja dobra.

Ključne specifikacije - Vrsta: Automatska mlinica za kavu; neravni: Ne hrđajući Čelik; kontrole: 18 pozicioniranje; Kapacitet: 250g; Dimenzije (WDH): 150 x 160 x 280 mm


Jezici
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese